这不仅仅是关于美味的食物

　　对于从事新闻报道业务的人来说，感恩节一直是一个充满压力和痛苦的时刻。记者们每年都会问自己:“在哪里，我们能找到一个可怜的、不幸的人，他有过一些近乎奇迹的经历，正好赶上写一篇关于他有多感激的陈腐故事?”

　　事实是，我们所有人——至少在这个国家——每天都有很多值得感恩的事情。因此，像这样举办秋季庆祝活动，并试图让它成为我们每个人每年的精神体验，这有点愚蠢。

　　当然，我和我的家人都很感激。但对我们来说，这个节日围绕着比感恩的心更原始、更容易理解的东西。

　　对我们来说，最重要的是食物和人。

　　我不做饭(除非你算上用微波炉加热罐头汤)。我不知道怎么做，而且我从来都不喜欢学习怎么做的想法。在一个冬天的下午烤一块牛肩肉，然后把它和一两杯高汤和一些蔬菜一起放进荷兰烤箱，然后把整个东西放进烤箱，这对我来说就像做牛肉柳一样令人生畏。

　　我确实喜欢与家人和朋友一起吃饭的目的和行为，但在我们家，男人做饭。我的丈夫和儿子都能轻松地做出数量惊人的食物——这取决于厨房里喝了多少酒——而且绝对可靠。

　　我和丈夫每天晚上都坐下来吃一顿煮好的饭，尽管是在电视机前，而不是在摆着纯银和骨瓷的桌子旁。准备一顿饭大约需要他30分钟。他说，对于一个会做饭的人来说，这不是一件苦差事。

　　在我的童年记忆中，并没有充斥着妈妈做美食的记忆。我已故的单身叔叔当然喜欢把他的脚放在妈妈的桌子下面，所以食物不会太糟糕。

　　他心目中的女主人礼物是一本厚厚的《现代法国烹饪艺术》(Modern French Culinary Art)。(著名厨师雅克·佩平(Jacques Pepin)年轻时在法国海军当厨师时，也曾读过这本书。)我想妈妈从来没有用它做过什么东西。我结婚时，她把它送给了我丈夫，现在是他书架上的珍贵珍藏。

　　年轻时，我母亲喜欢和她和爸爸的客人呆在客厅里，一手拿着鸡尾酒，一手拿着香烟。她美丽、机智、风趣。没有人抱怨她煮熟的鸡蛋有点绿，也没有人抱怨她的烤鸡有时太干了。

　　她很好客。这是她自然想到的;我父母的朋友来他们家，因为他们在那里玩得很开心。

　　我已故的婆婆当然会做饭。她不像她的儿子和孙子现在那样自信自如，但她做得很好——她是我所认识的最好的女主人和聚会组织者。在订婚派对上，一艘帆船上挂着一串串的彩灯，放着大量的烟花，还有一种酒精潘趣酒，让客人们表现得像海盗一样;在我和她儿子结婚时，她举办了一场真正优雅的招待会，她的派对既有风格，也有风趣。

　　那时我父母和公婆的聚会，以及我们现在举办的聚会，都有一个共同点:它们过去和现在都是关于客人的。娱乐的乐趣——以及分享日常饮食的乐趣——是与他人相处的乐趣。

　　诚然，家人和朋友围坐在餐桌旁，参加一场持续数小时的马拉松式感恩节大餐，主要围绕着食物，但真正重要的是人。这顿饭在说:“我们爱你。我们关心你。我们想为你提供食物来维持你的生命。”

　　我们所有人都应该在节日聚餐时这样做。邀请你的朋友过来。烹饪吃了。如果你喜欢，就喝葡萄酒吧。说话。感激你的家人和朋友。

　　不要让它成为一年一次的琐事，让男人(和女人)远离电视足球，留下一大堆脏盘子。让它成为一个感谢和欣赏你身边的人的机会。

　　在我这个年纪，我们的餐桌上已经少了一些人，包括父母、姻亲和朋友。那时我很感激他们，现在我也很感激我的朋友和家人。

　　虽然这可能不如父母含泪感谢小蒂米从一口废弃的井里掉下来后被救出来那么好，但这是我们所有人生活中应该享受的一部分——是的，要心存感激。

　　弗朗西斯·科尔曼(Frances Coleman)是Mobile Press-Register的前社论版编辑。给她发邮件至fcoleman1953@gmail.com，在Facebook上给她点赞www.facebook.com/prfrances。