受欢迎的科罗拉多斯普林斯甜甜圈店将开设第二家分店

　　威廉姆斯还在普拉特大道(Platte Avenue)和切尔顿路(Chelton Road)以南拥有泰国百合美食(Thai Lily Cuisine)和烤鸡肉串(Yakitori 8)，他开始在那家餐馆卷甜甜圈，以帮助在疫情期间带来更多业务。

　　甜甜圈大受欢迎，当地企业主塔玛拉和格雷格·圣奥古斯丁找到威廉姆斯，想要开一家专门的甜甜圈店。

　　“他们是一对夫妻，是我的老朋友，”她谈到圣奥古斯丁夫妇时说。

　　“他们在泰国百合餐厅试过油炸圈饼，然后爱上了它们，于是来找我，想在科罗拉多斯普林斯开一家实体店，成为麻糬油炸圈饼的先驱。”

　　威廉姆斯说，通常情况下，无麸质甜甜圈要么是蛋糕品种，要么是“烤的，而不是油炸的”。

　　“但让我们面对现实吧——当你想吃甜甜圈的时候，你想要的是油炸的，”她说。“不能吃普通的甜甜圈，并不意味着你不能享受美味的甜甜圈。”

　　这种用糯米粉和亚洲风味制成的彩色糖果在乳糜泻患者和其他对麸质敏感的消费者中非常受欢迎。外脆内嚼，它们也成为许多非乳糜泻顾客的首选。

　　威廉姆斯说:“乳糜泻社区已经站出来支持我们，非常支持。”

　　“但我们的客户群已经扩大了。人们正在认识到，‘无麸质’并不一定意味着‘无风味’。”

　　尽管Citadel Crossing店取得了成功，但威廉姆斯认为派克峰地区还有一个尚未开发的市场，她希望这家位于民主点1856号、in - n- out汉堡附近的新店能帮助吸引更多的消费者。

　　“在科罗拉多斯普林斯，还有很多人不知道我们的存在，”她说。“我们希望通过新店改变这种状况。”

　　她说，威廉姆斯手工制作的素食甜甜圈目前还没有在北侧的分店出售。想要素食甜点的顾客仍然需要在城堡十字店订购。

　　“我们的长期目标，希望是把它打造成一个特许经营，”她说。

　　“我们希望全国各地的每个人都能享受到这些美味的麻糬甜甜圈。”